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呱儿子要出门,你知道喂什么饼吗?

不通 地道风物 2018-08-06

| 一口一块饼,一地一照片 |




- 风物君语 -


最近迷上了一款佛系游戏

青蛙旅行(旅かえる)

养呱如养娃

总算体验到了老母亲心态


给呱呱准备好干粮

等着他出门旅行

交到朋友,带着照片、特产

早点回家


但是我的呱

两天没!回!家!了!






吃什么饼,走什么路


我的呱呱两天没回家了。


屋里空荡荡的,院子里的三叶草收了一茬儿又一茬儿,呱呱还没回来。焦虑的阿妈不得不向养呱交流群里的慈父慈母们寻求帮助。


▲  没有想到带什么饼还有讲究,我明明是个好阿妈。


经过这次“离家出走”事件,痛定思痛的我开始四处搜集各种养呱攻略。原来,不同的饼,不仅会影响呱呱旅行的时间,还会影响旅行地点和拍摄照片的数量。


  野葡萄烤饼:中部地区

  三明治:中部、京畿、关东地区

  南瓜百吉饼:中部、东北、九州地区

  野蒜馅饼:中部地区

  艾草饼:西日本

  香葱炸包子:东日本


作为一个朋友圈日常晒蛙照片的玩家,当然需要不断更换崽子背包里的食物。但是换来换去也就这六种,看着商店里的目录,不免为自家的呱呱委屈:


这饼也太磕碜了!


要是在中国,呱儿子的饼每天都能不重样!




饼在中国,蛙游四方


在中国,饼绝对是东西南北都在吃的一类面食。


“饼”字最早见于《墨子·耕柱》,大量见于史料则是在西汉。在古代,“饼”用来泛指面粉类的食物,也就是说面条、包子一类也会被叫做饼。到了宋元以后,“饼”的意义才逐渐分化,成为蒸烤烙类的扁圆形面食的专称。



要说饼,全中国人谁都不会觉得陌生。自家烙的糖油饼、鸡蛋饼,街头巷尾随处可见的煎饼、手抓饼、肉夹馍,饭店餐馆里精致的虾饼、菜盒子等等。非要将全国各地的饼都列出来,怕是说上三天三夜也说不完。


想来,我们的呱儿子要是能吃上中国各地的饼食,大概得先胖上三斤,旅行途中给老父亲、老母亲们寄回的照片自然也要更丰富了~



 1 

加一个蛋,算了,加俩

煎饼果子



煎饼果子是天津市的著名小吃。绿豆面做成的薄饼,加上鸡蛋、馃子(油条)或者薄脆的“馃篦儿”,配以面酱,葱末,香菜,辣椒酱。

行走在天津街头的蛙蛙,在有太阳的早上来上一份煎饼果子,瞬间元气满满。


  藏在树叶中的小青蛙



 2 

京城里的小甜饼

糖火烧



糖火烧是是满族传统小吃,因其制作时用缸作成炉子,将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。如今已经成了北京最常见的主食之一。糖火烧味甜,面饼绵软,孩童、老人尤其喜欢。对牙齿不够锋利的蛙蛙来说,一定是非常美味了~


 来了京城的呱当然要看看故宫啊!



 3 

背馕走天涯



馕在新疆的历史悠久,外皮为金黄色,古代称为“胡饼”“炉饼”。馕以面粉为主要原料,多为发酵的面,但不放碱而放少许盐。馕香脆可口,更是营养丰富。有了馕的蛙蛙可以一路向西,去看最奇绝的大漠。


 沙漠对青蛙来说,并不好走呀!



 4 

腊汁、精肉、五花肉

肉夹馍




肉夹馍,实际上是“肉夹于馍”的意思。陕西的肉夹馍实在美味,所以迅速走向了全国各地。但要问哪里的腊汁肉夹馍好吃,那一定还是在陕西。吃着肉夹馍,逛着回民街、看看芙蓉园、再溜去骊山、参观兵马俑,蛙蛙到了西安,行程实在是紧。


 呱:这些兵马俑真的长得都不一样诶!



 5 

把春天吃进肚子里

鲜花饼



鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,馅料由新鲜的玫瑰花瓣配以砂糖、蜂蜜发酵而成。饼皮则是在面粉中加入了猪油。浇上蛋液,放入炉中烘烤,花香被完美地保留。云南四季如春,云南的鲜花饼同样将春天含在了馅里。


 呱:昆明这里的石林也好特别!



 6 

戚继光表示:我的饼

建瓯光饼



建瓯光饼可不是普通的饼。据说最早是戚继光抗倭时发明出来的干粮,饼上有洞,可以串成一圈戴在脖子上(总觉得这是大家的梦想啊!)。发展到现在,光饼有了很多新的模式,甚至有了馅料,但饼上的洞却一直保留了~


 安静凝望戚继光的蛙蛙



 7 

超级鲜香的饼

虾饼



南方的另一代表饼食,要数苏杭地区的虾饼。虾饼色呈金黄,外脆里软,香鲜可口,面饼里包裹着的柔软虾肉更是鲜到没朋友!蛙蛙吃着虾饼,躺在飘在西湖上的小船(碗)里,悠闲悠闲~


 飘荡在西湖上的蛙蛙



 8 

超级鲜香的饼

九江茶饼




九江茶饼起源于唐代,是“江西四大糕点之一”。宋朝大吃货苏东坡曾经夸赞它“小饼如嚼月,中有酥和饴”。如此挑食的苏学士都这么喜欢,吃惯了小馅饼的呱呱自然也爱吃的不得了!来到九江吃茶饼,当然也不能错过疑是银河落九天的庐山瀑布啦~


 沉浸在庐山瀑布声中的呱呱



有个朋友在朋友圈里晒蛙的时候,说了一句“想家了,我也该给我妈发点照片的”


大约是在养蛙的日子里突然体会到了家中父母的心情:对着这样一只屏幕里的电子青蛙,我们尚且如此挂念;看着我们一点一点长大成人的父母,在家又该如何思念我们呢?


忽然就想起离家那天的上午,母亲烙的那盘糖油饼。





呱呱吃了这么多种饼

你又最喜欢吃哪一种嘞!

欢迎留言分享呀~•̀.̫•́✧



文丨不通

图编丨砰砰

除标注外,本文图片源自网络


                              


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